Để một quán cà phê thu hút nhiều khách hàng thì mặt thiết kế và trang trí đóng vai trò rất quan trọng. Cùng tìm hiểu những chi phí ấy tại bài viết này nhé!
 
1. Chi phí mặt bằng
Để có thể chọn được mặt bằng quán cà phê mà bạn ưng ý cũng như phù hợp với nhu cầu, mô hình kinh doanh, hãy tiến hành khảo sát nhiều địa điểm khác nhau. Nên lập ra bảng so sánh giá, để có thể chọn ra điểm bất lợi và thuận lợi của từng địa điểm. Thông thường, chi phí để thuê mặt bằng sẽ bao gồm 4 phần:
Hợp đồng để thuê mặt bằng
Chi phí trang trí và sơn sửa
Chi phí lắp đặt hệ thống nước
Chi phí lắp đặt quầy thu ngân, pha chế 
Chi phí xây dựng, thiết kế
Trong quá trình mở quán cà phê thì chi phí xây dựng, thiết kế chiếm phần trăm không nhỏ trong tổng số vốn mở quán. Việc thiết kế, decor quán cà phê rất quan trọng, điều này sẽ quyết định phần lớn việc khách hàng có ghé đến quán hay không. Do đó, cần phải có sự đầu tư để trang trí không gian quán cho phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu của tiệm.
 
Về kinh phí của hạng mục này cũng sẽ được quyết định bởi việc tự thực hiện hay thuê đơn vị thiết kế. Trong trường hợp, bạn muốn hướng đến việc mở quán cà phê có phong cách riêng, khẳng định thương hiệu cũng như tính chuyên nghiệp cho “brand cà phê” của bạn, thì Matrix Design khuyên bạn nên nghiêm túc đầu tư đơn vị thiết kế riêng.
 
Bảng giá tham khảo phí thiết kế trọn gói quán cà phê tại Matrix Design:
 
- Đơn giá thiết kế quán cafe dưới 50m2 : 16.000.000đ/gói
 
- Đơn giá thiết kế quán cafe từ ( 60m2 - 100m2) : 260.000 – 320.000đ/m2
 
- Đơn giá thiết kế quán cafe từ (100m2 - 200m2) : 220.000 - 250.000đ/m2
 
- Đơn giá thiết kế quán cafe từ 200m2 trở lên: 190.000đ/m2
 
- Chi phí để thiết kế nội + ngoại thất quán cafe (full gói) bao gồm:
 + Thiết kế mặt bằng công năng
 + Thiết kế 3D nội thất ngoại thất
+ Bộ hồ sơ triển khai kỹ thuật thi công nội thất
 + Bản vẽ bố trí đèn, điện
 
- Về giá thi công: được tính dựa vào m2 dự toán trung bình trong khoảng 1trr5-3tr5/m2 thi công hoàn thiện. Chi phí đầu tư chính xác còn tùy thuộc vào thiết kế cuối cùng và suất đầu tư dự trù mà khách hàng mong muốn. Vốn đầu tư, nhân sự và cơ sở vật chất.
Chi phí tiếp theo quyết định đến vốn đầu tư quán cà phê chính là vốn đầu tư và cơ sở vật chất. Để có thể dự trù chi phí chính xác, bạn cần có một bản kế hoạch chi tiết các thiết bị cần có để phục vụ cho quá trình kinh doanh như: máy pha cà phê, máy xay sinh tố, máy đánh kem, tủ quầy, bàn ghế, ly tách…
 
Đội ngũ nhân viên cũng cần là những nhân sự chất lượng, họ sẽ hỗ trợ kinh doanh mô hình quán cà phê hiệu quả hơn. Về chi phí này, nếu bạn biết cách tuyển chọn nhân sự, sẽ có thể tiết kiệm chi phí cũng như thời gian đào tạo.
 
Trong chi phí đầu tư, bạn cũng cần một khoản trích thêm để duy trì quán cà phê. Nguồn vốn này sẽ đến từ việc kinh doanh sinh lời, sau đó nó được xoay vòng để duy trì các nguyên vật liệu, trả lương nhân viên, thời gian đầu, nếu chưa sinh lời nhiều, mỗi chủ đầu tư cần chuẩn bị một khoản để có thể vận hành quán hoạt động. Thông thường, vốn để duy trì sẽ dao động từ 10-20 triệu.
 
Chi phí hoàn thiện, nhập hàngNgoài ra, còn cần thêm các nguyên liệu cơ bản để làm nên món nước như: cà phê, sữa đặc, sữa tươi, kem sữa… Ước tính cho chi phí này khoảng 10tr đồng.
 
Để quán cà phê đi vào hoạt động cũng cần phải có phần mềm quản lý giúp cho quá trình vận hành quán trở nên khoa học, tiết kiệm và hiệu quả hơn.
 
Chi phí marketingCuối cùng, không thể nhắc đến là chi phí để chi trả cho các hoạt động PR - Marketing của quán. Hoạt động này sẽ giúp tăng mức độ nhận diện cho thương hiệu, thu hút đông đảo khách hàng.
 
Thông thường, các quán nước sẽ hoạt động marketing qua các nền tảng online như Facebook, các kênh ẩm thực: Grab Food, Shoppe Food, Baemin… Và các hoạt động online sẽ là các voucher, tờ rơi, game nhận quà… Những chi phí này sẽ phụ thuộc vào hạng mục, chiến dịch dựa vào mục tiêu mà bạn đề ra.
 
Hy vọng, bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức khi mới kinh doanh quán cà phê. Nếu bạn đang còn nhiều băn khoăn về chi phí thiết kế trong quá trình mở quán cà phê, hãy liên hệ ngay với Matrix để được tư vấn cũng như nhận ưu đãi từ chúng mình nhé!